Rainbow Cake

Asal usul rainbow Cake

Ada yang menarik dari asal-usul terciptanya kue bernama Rainbow cake tersebut. Kue seperti ini sebenarnya sudah ada sejak lama, tepatnya tahun 1900-an. Dimana saat itu komunitas Italian, membuat sebuah kue dengan layer menggunakan warna bendera Italia itu sendiri, atau dikenal dengan nama Italian Flag Cake. 

Selain itu ada juga seorang mahasiswi Amerika Serikat bernama Kaitlin Flannery, yang ingin memberikan kejutan menarik untuk sahabatnya, yang menyukai warna pelangi. Dari sanalah, idenya untuk membuat kue pelangi muncul. Dimana dalam setiap layernya, terdapat cream berwarna putih yang akan memisahkan masing-masing layer. Karena rasa dan warna yang diciptakan pada kue tersebut menarik. Membuat wanita tersebut memposting resepnya di blog pribadinya. Ini yang membuat resep tersebut tersebar ke berbagai negara secara luas. Hingga banyak orang membuat kuliner tersebut, ke dalam berbagai macam variasi kue. 

Variasi Rainbow Cake

Seperti umumnya cake yang ada di pasaran, Rainbow cake ini mulai dibuat ke dalam berbagai macam jenis, mulai dari rainbow gradation cake, puding rainbow, mousse rainbow, dan yang lainnya. 

Ada yang menarik dari kue yang satu ini, umumnya bahan pewarna yang digunakan, bukan pewarna alami, atau dari aneka buah-buahan, melainkan dari pewarna makanan. Walau demikian, makanan seperti ini tetap enak dan aman untuk dikonsumsi. 

Rainbow cake untuk ulang tahun

Kini Rainbow cake tidak hanya dijadikan sebagai kue yang umum dikonsumsi juga. Namun juga dapat digunakan sebagai kue ulang tahun. Dengan toping yang juga berbeda, mulai dari cream cheese, fondant, dan aneka jenis topping lainnya. Hiasan yang cantik menarik, membuat penampilan kue ini, tidak hanya cantik diluar, namun juga menarik di dalam. Menikmati kue ini pada acara ulang tahun, pastinya akan memberikan kesan tersendiri bagi para penikmatnya.