10 Kue Kering Khas Indonesia Yang Wajib Ada Saat Lebaran

10 Kue Kering Khas Indonesia Yang Wajib Ada Saat Lebaran – Prestisa. Prestisian, Hari Raya Lebaran tinggal menghitung hari nih!

Apa aja yang sudah kalian persiapkan untuk menyambut Hari Raya?

Mungkin diantara kalian ada yang sedang sibuk menyiapkan kue-kue khas Lebaran. Karena gak lengkap rasanya kalo Lebaran gak ada kue-kue berikut ini:

1. Kue Kuping Gajah

Bentuknya unik, tipis dan bermotif, emang pas banget dengan namanya. Yaitu menyerupai kuping gajah. Selain bentuknya yang unik itu, kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa loh. Mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini dapat ditemui di pasar-pasar tradisional dan juga swalayan.

2. Cheese Stick

Ngeliat gambarnya aja udah kebayang kan gimana gurih dan renyahnya kue kering yang satu ini ketika digigit? Ditambah lagi wangi khas kue ini, yap! Wangi keju!

Hayo, siapa yang gak bisa berhenti kalau makan kue cheese stick ini?

3. Nastar

Nastar berasal dari bahasa belanda, “ananas” dan “taart”. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter 2cm. Dengan isian selai nanas.

Di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis. Nastar juga dibuat dengan isian selai lain. Seperti stroberi, maupun bluberi.

4. Putri Salju

Putri salju merupakan sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya di selimuti dengan gula halus seperti salju.

Kue ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika menggigitnya.

5. Rengginang Goreng

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari. Lalu digoreng panas dalam minyak goreng dengan jumlah yang banyak.

Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk kemudian digoreng dan dijadikan rengginang.

Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa, asin atau manis. Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, terasi, atau kerang lorjuk (kerang bambu).

6. Kue Kacang

Kue kering yang satu ini memiliki bahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit.

7. Kue Lidah Kucing

Seperti namanya, kue ini berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis).

Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan “Katte Tong”.

8. Kue Bawang

Kue bawang jadi salah satu kue dengan cita rasa gurih yang menjadi favorit semua orang. Selain cara membuatnya yang mudah. Kue ini juga bikin kamu makan lagi dan lagi~

9. Kue Sagu Keju

Teksturnya yang lembut di mulut, renyah, dan rasa nya yang keju banget menjadi ciri khas kue kering yang satu ini.

Selain cita rasa nya yang khas. Bahan dasar kue ini pun berbeda dengan kue kering khas lebaran lainnya. Yap! Kue ini terbuat dari tepung sagu.

Bahan tambahan lainnya seperti butter, gulaputih halus, keju edam serta tentu saja keju.

10. Kue Semprit

Kue semprit umumnya berbentuk bunga mawar dan memiliki banyak jenis. Seperti, semprit sagu, semprit coklat, dan semprit keju.

Dengan atasan berupa potongan kismis maupun selai.

Makin ga sabar datangnya Lebaran, ya!